包丁は、日々のメンテナンスをきちんとしていれば、10年以上ご利用いただける場合も少なくありません。
ご自身で包丁を研ぐのが難しい、面倒くさい、長年の使用で包丁の形が崩れてきてしまった場合などは、当店までお気軽にお申し付けください。
もちろん他社製品でもOKです。当日のお持ち帰りを希望される場合は、約1時間程度お時間をいただいております。
裁鋏や特殊な刃物等につきましては、数日お預かりする場合もございますので、あらかじめご了承ください。
事例1
事例2
事例3
研ぎ基本料金表（税抜）
■家庭用包丁
| 刃物種類 | 基本料金 |
| ペティ・小包丁・パン切包丁 |
※700円〜 |
| プチ・小三徳(150m/m以下)・お子様包丁 | ※800円〜 |
| 家庭用両刃・ペティ(160m/m以上) | ※900円〜 |
| 小出刃(120m/m以下)・サバキ | ※900円〜 |
| 家庭用片刃(出刃・柳刃・舟行) | ※1,000円〜 |
| そば切り包丁（当社） | 1,500円〜 |
| そば切り包丁（他社） | 2,000円〜 |
| セラミック包丁（荷造・送料込）※納期 2〜3週間 | 2,500円〜 |
| 家庭用包丁柄付 | 500円〜 |
● ※がついている当社商品は200円引きになります。
● 納品までに日数がかかるものもございます。納期は必ずご確認ください。
● 変形している場合は、別途追加費用が発生することがございます。
■業務用包丁
| 刃物種類 | 基本料金 | |
| 柳刃・牛刀 |
240m/m | ★1,300円〜 |
| 270m/m | ★1,600円〜 | |
| 300m/m | ★1,800円〜 | |
| 330m/m | ★2,000円〜 | |
| 出刃・薄刃 | 本焼 | ＋800円UP |
| 180m/m | ★1,300円〜 | |
| 195m/m | ★1,600円〜 | |
| 210m/m | ★1,800円〜 | |
| 225m/m | ★2,000円〜 | |
| 240m/m | ★2,300円〜 | |
| 中華包丁 | 1,200円〜 | |
| 柄付（和包丁のみ） | 500円〜 |
● ★がついている当社商品は300円引きになります。
● 納品までに日数がかかるものもございます。納期は必ずご確認ください。
● 変形している場合は、別途追加費用が発生することがございます。
■その他刃物
| 刃物種類 | 基本料金 | 刃物種類 | 基本料金 |
| かき餅切り |
800円〜 | 氷削機 | 800円〜 |
| 鰹削り | 800円〜 | 手工鋏 | 500円〜 |
| 料理鋏 | 800円〜 | 裁鋏 | ※1,200円〜 |
| 切出し・肥後守 | 600円〜 | ピンキングﾞ鋏 | 1,200円〜 |
| 折込ナイフ | 800円〜 | にぎり鋏 | 500円〜 |
| 登山刀 | 1,000円〜 | 家庭用理髪鋏・スキ鋏 | 1,200円〜 |
| のみ | 500円〜 | 薄鎌 | 600円〜 |
| かんな | 1,200円〜 | 薄鎌（柄付） | 700円 |
| 彫刻刀（当社） | 150円〜 | 厚鎌 | 800円〜 |
| 彫刻刀（他社） | 250円〜 | 厚鎌（柄付） | 800円 |
| 皮立ち | 600円〜 | 造林鎌 | 1,200円〜 |
| 芽切・摘果・採果鋏 | 500円〜 | 鍬 | 500円〜 |
| 花鋏 | ※1,100円〜 | 芝生バリカン | 800円〜 |
| 植木鋏 | ※1,100円〜 | 芝生機 | 3,000円〜 |
| 盆栽鋏 | ※1,100円〜 | なた（両刃） | 1,500円〜 |
| 剪定鋏・根切鋏 | ※1,200円〜 | なた（刃） | 800円〜 |
| 剪定鋏・根切鋏（皮止付） | 400円UP | なた（柄付） | 600円UP |
| 刈込鋏（大）・剪定長柄鋏 | 1,500円〜 | ||
| 刈込鋏（小）135m/m | 1,300円〜 | ||
| 刈込鋏（柄付） | 1,200円 |
● ※がついている当社商品は200円引きになります。
● 納品までに日数がかかるものもございます。納期は必ずご確認ください。
● 変形している場合は、別途追加費用が発生することがございます。
■その他修理
●雪平鍋・玉子焼柄付
●まな板削り
●鋸・卸金目立て
●刀研ぎ
●当店取り扱いメーカー調理道具部品取り寄せ
●調理機械・厨房機器修理
